Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält Erste Abtheilung.
Stuttgart Johann Friedrich Steinkopf. 1824.Artikelnummer: 44413Essen und Trinken, Bier, Wein
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Beschreibung
XI, 580 SS. Pappband der Zeit. Suppen, kleine Pasteten, Gemüse, grosse Pasteten, Fische, Ragouts, Saucen, Zulagen, Braten, Sulzen,
Gelees, Cremes und Compotes, Torten, Kuchen, Hefen- und andere Backerey, Zuckerbackwerk und Confekt, Eingemachte Früchte und Gefrornes,
Eingemachtes mit Essig, Preßkopf, Schinken, Warme Getränke, Anhang von Kräutern.
Sehr gut erhalten.
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